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揉個麵糰，做麵點和麵食(隨書附贈120分鐘實作示範)

揉個麵糰，做麵點和麵食(隨書附贈120分鐘實作示範) 評價

網友滿意度：

旅遊越來越盛行了！

小旅行像是週末在台灣走走

大旅行則像是連假可以出國走走

都可以放鬆而且很自在

小編個人在出國前習慣去買一本最新的書

例如之前要去香港前

則買了香港用地鐵觀光類的最新書

資訊正確性會比較高

可參考性就會比較高哦！

舊的書也很棒

從不同作者的角度看固有景點

會給自己很多不同感受哦！

通常我會在博客來選書

原因很簡單～

因為書很多可以選加上博客來書價格比較低！

揉個麵糰，做麵點和麵食(隨書附贈120分鐘實作示範)

是我之前去旅遊前買的書

真的滿棒的～

也幫助了我很多呀

推薦給你們哦

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揉個麵糰，做麵點和麵食(隨書附贈120分鐘實作示範)

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商品訊息描述:

a麵食，比米飯還無國界，很多人愛它，但想到要動手做，不少人又會很害怕失敗。

其實麵食，只要學會了基礎的麵糰，就可以用同一個麵糰做出各種風味麵食。

本書作者從其部落格網友的回應中，網路族對此主題的美食文章特別有興趣，且提出最多的問題，經過整理之後，將最適合新手在家手揉製作的麵糰、麵食作有系統的介紹與示範。

隨書附贈１２０分鐘基本麵糰製作及麵食麵點製作示範

本書特色

◎詳介最適合在家製作的５大基本麵糰
◎每個麵糰延申介紹數種中外麵點、麵食
像是──
．加了酵母粉的發麵麵糰，
除了可以做饅頭、流沙包，
還能做印度囊餅……

．用老麵揉成的老麵麵糰
除了做刈包、山東大饅；
還可以做貝果……

．不加酵母粉，只加泡打粉，
就能快速做出司康、乳酪麵包……
若再倒入沁涼的啤酒，
就能做出香氣十足的啤酒麵包……

作者簡介

熊怡凱

國立台灣藝術大學雕塑系畢業
倫敦高登史密斯大學，藝術心理治療證照師
倫敦高登史密斯大學，藝術心理治療碩士畢業

從小就熱愛烹飪料理，國小開始下廚，從此就開始做各種點心菜餚，且一直都是最喜歡的休閒嗜好。

小熊的部落格一開始就是以分享自己的烘培作品為主，經營四年已經累積了千萬的瀏覽人氣。

2009年榮獲「全球華人部落格大賽首獎」
2009出了第一本散文食譜書「真食味」
2010出版第二本旅遊美食書「我恨炸魚薯條」
2010年榮獲無名小站「無名良品部落格大賽首獎」
目前陸續在許多廚藝教室開課，分享自己的自學技巧與料理心得。

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